2009年8月7日是中国传统节日--农历24节气中的“立秋”.这一天，按照“老北京”的习俗，要吃的肉食，好补一补因夏天食欲差而带来的“亏虚”,这就是“贴秋膘”的说法。“贴秋膘”也有很多的讲究，其中最地道、传统的方式就是找老北京天福老号的酱肘子卷饼配以时令蔬菜。
以往每年的“立秋”,天福号的“酱肘铺”--直营店的门前都排起了长龙。立秋这天也成了天福号特别忙的一天，天福号的员工都要加班加点。就是这样还是有顾客因为去的晚，而没买到酱肘子。鉴于每年“立秋”天福号肘子都会出现供不应求的现象，为保障今年的市场供应，天福号工厂上下开足马力，车间24小时加班。力求能够备足今年“立秋”的肘子。让顾客“乘兴而来，满意而归”.现已备出50吨酱肘子，以保证天福号的直营门店不断货。
为了增添“立秋”这天的的节日气氛，天福号还在各大直营店推出了许多优惠消费者的活动。 “立秋”当天，在天福号的9家直营店及数百个专柜，消费者购买酱肘子同时，还将获赠荷叶薄饼一份。除此以外，在天福号直营店还针对“立秋”推出了天福号大香肠、五香小肚、蛋卷等多款产品的6折~7.5折的价格优惠。顾客还可在购物同时，品尝到天福号新推出的特色民俗食品--酱肉月饼。其采用天福号独有的“酱肉”和“神秘乾隆酱汁”作为馅料，烘焙出的特色经典美味。这也让过立秋的京城百姓感受到了老字号的周到、细心。
