尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们:
大家上午好!
在这喜庆的日子里,请允许我代表天福号全体员工,向各位领导和嘉宾表示最热烈的欢迎,和最衷心的感谢!
感谢大家多年来对天福号始终如一的支持和厚爱!
今天,我主要向各位领导汇报2个方面内容
一是天福号270年的回顾和总结
二是天福号的新传承、新突破、新发展
一、对天福号270年的回顾和总结
A) 回顾
---创号于乾隆三年---刘记酱肉铺;
---百年创业,进入皇家,获赐“进宫腰牌”!在京城享有“乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下”之美誉。
---再100余年,社会动荡,苦心经营,屹立不倒!
---改革开放后重获新生,再筑辉煌,并于270年华诞之际,纳入“国家级非物质文化遗产”名录!
B) 总结
天福号留给我们不仅仅是着名的酱肘子,更宝贵的
——是品牌!
——是字号!
——是精神!
——是技艺!
我们把270年的天福号总结为 “诚信协和,有德乃昌”的经营理念和“人心自明、善如家人”的自律原则。
我们用一副对联来表述 ,那就是“店久十万朝乃诚信为本,酱香九州地唯品质是天”.
270年的天福号就是“专诚一志”!
二、新传承、新突破、新发展
天福号拥有:
270年传承的乾隆酱汁;
270年演绎的酱制技艺;
270年累积的品牌和字号;
270年积淀的文化和精神;
所以说---
没有传承就没有天福号的今天,
没有创新就没有天福号的明天。
我们要传承的:
----是品牌!
----是字号!
----是精神!
----是技艺!
近年来,天福号在这方面做了大量的工作。我们建立了一套规范、科学的秘方保护和技艺传承制度,以及传承人的保护和培养体系;我们建立了传承人工作室,为传统技艺的挖掘、保护、创新提供了良好的物质条件。
天福号的“新传承”为企业发展奠定了坚实的基础。只有突破才能创新。“理念上的突破”是解决老字号发展问题的根本。天福号将以品牌为战略,以市场为导向,在理念、模式、技艺、产品、管理等方面全面突破。
天福号整合并完善了企业形象识别系统;我们构筑了“用艺术演绎科技,让健康品味生活”的品牌理念;以“第一文化”、感恩文化、危机文化、执行力文化“ 为核心的天福号企业文化体系;以”孝“、”悌“”信“、”德“为标准的企业道德规范。
在产品革新上,根据市场需求大胆推陈出新,推出了京味系列、草本养生系列、旅游系列、年节礼盒系列、民俗经典系列等;在对接现代零售终端的同时,将于09年推出以”白领厨房“为概念的新一代专卖店,发展连锁经营。只有创新才能发展,发展是最好的保护。为此,天福号明确了未来的三个战略:
1、强势品牌战略:打造”中国酱肉第一家“;
2、全国性品牌战略:突破区域性品牌局限,”做强北京,发展华北,面向全国“;
3、突破经营角色上的局限,将天福号发展为集速食、
食品制造和商业服务为一体的知名企业。2008年,天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产,这也标志着天福号进入了一个全新的发展时期。天福号有着昨天的辉煌,今天的突破和未来的宏图。270年庆典是对昨天的总结,更吹响了明天的号角!当前,金融风暴席卷全球,是危机也是机遇。按照天福号”发展是硬道理“的企业发展观,我们提出的”过冬“方式是备好”棉袄“但要”跑步过冬“!抓住机遇,做大企业,做强企业!我们坚信,天福号的明天一定会更美好!最后,再次感谢各位的光临!并给各位领导和嘉宾拜个早年!
祝各位全家安康!万事如意!
谢谢!